La mostarda Romagnola Piccante è una specialità di questa terra composta da frutta varia a pezzi con senape. E' un' antica ricetta tramandata dalle Azdore di questa zona. Ingredienti: Mele cotogne, zucchero di canna, mele, pere, prugne, arance, succo di limone, aroma di senape. Abbinamenti: Seppia a vapore, taleggio, bolliti, formaggi dolci ed aciduli.
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